草鸡肉质鲜美、清香可口、无药残,是天然的绿色食品,且售价高,易于饲养。目前,草鸡饲养已成为我省很多地区农业结构调整的主要项目。有些饲养户为了使草鸡增重快、早出栏,忽视草鸡采食青草的习性,全期饲喂单一的精饲料,结果使草鸡的饲养成本加大。随着饲料价格的不断上涨,在草鸡的日粮中添加一定量的青粗饲料是必要的,也是可行的,但在添加过程中需要注意以下问题:
第一,根据草鸡不同的生长阶段采取不同的饲养方法。小鸡以精料开食,从其4日龄开始可在其精料中加入20%左右切碎的青菜。由于其食道容量小,应少喂勤添,使小鸡对食物形成良好的条件反射,为其脱温后在牧地自觅青草类食物打下基础。草鸡36~80日龄时,有条件的可采取放牧饲养,放牧期间注意早、晚给草鸡补充全价配合料。如没有条件放养的鸡群,可在其日粮中以1∶1的比例添加青粗饲料。饲喂方法是先给鸡群喂单一的全价料,1小时后再在料桶中放等量的青粗饲料,让鸡群自由采食。草鸡出栏前15天可适当减少青粗饲料的喂量,以利于缩短育肥期,提高日增重。
第二,利用青粗饲料要多样搭配,保证品质。任何一种青粗饲料都不具有全面的营养价值,如果多样搭配,则可起到互补作用,提高饲料中各种氨基酸的利用率,同时降低饲料成本。如豆科饲料与禾本科饲料搭配、水生饲料与甘薯藤粉或面粉搭配,但切忌秸秆粉与秕壳、稻壳、统糠搭配。
第三,注意青粗饲料的加工与调制。青粗饲料最好切碎、打浆后与精饲料混合饲喂,如果其堆放时间过久或经过焖煮,可致使草鸡亚硝酸盐中毒甚至死亡。粗饲料如甘薯藤、苦藤、花生藤、苜蓿、香槟草收割后要立即晒干,并尽量保持其完整性,可将其青贮或加工成干粉,需要时取出与精料混匀使用。
第四,保证青粗饲料全年均匀供应。受季节影响,我省很多地区的青粗饲料四季供应不均衡,但只要加强牧草种植的计划性,该问题就可得以解决。如春天种菊苣、鲁梅克斯、苜蓿;夏初种香槟草、籽粒苋;冬季种紫云英、冬包菜、黄心菜,也可以在秋季把一些青粗饲料晒干或青贮起来,供淡季使用。