1．按矿泉水特征组分达到国家标准的主要类型分为九大类：
偏硅酸矿泉水 锶矿泉水 锌（补锌产品，补锌资讯）矿泉水 锂矿泉水 硒矿泉水 溴矿泉水 碘矿泉水 碳酸矿泉水盐类矿泉水。
2．按矿化度分类命名：
矿化度是单位体积中所含离子、分子及化合物的总量。
矿化度1500mg/l为高矿化度。矿化度1000mg/l为盐类矿泉水。
3．按矿泉水的酸碱性分类：
酸碱度称pH值，是水中氢离子浓度的负对数值，即pH=-1g[H+]，是酸碱性的一种代表值。根据GB/T14157-1993>的定义， 可分为以下三类：
PH值 7.3-10
类型 酸性水 中性水 碱性水
4．按阴阳离子分类命名
以阴离子为主分类，以阳离子划分亚类，阴阳离子毫克当量>25%才参与命名。
氯化物矿泉水，有氯化钠矿泉水、氯化镁矿泉水等。
重碳酸盐矿泉水，有重碳酸钙（补钙产品，补钙资讯）矿泉水、重碳酸钙镁矿泉水、重碳酸钙钠矿泉水、重碳酸纳矿泉水等。
硫酸盐矿泉水，有硫酸镁矿泉水、硫酸钠矿泉水等。