酒店餐桌，按照材质来分，有实木餐桌、钢木餐桌、大理石餐桌、玉石餐桌、云石餐桌等。
不同的酒店根据自己的风格选择不同材质不同样式的酒店餐桌，每一种不同材质的餐桌都有不同的保养方法，例如大理石餐桌容易沾染污垢，需要常清洗，实木餐桌不适宜阳光照射等。
1、大理石餐桌保养
大理石容易染污，清洁时应少用水，定期以微湿带有温和洗涤剂的布擦拭，然后用清洁的软布抹干和擦亮。
磨损严重的大理石酒店餐桌难以处理，可用钢丝绒擦拭，然后用电动磨光机磨光，使它恢复光泽。或用液态擦洗剂仔细擦拭，可用柠檬汁或醋清洁污痕，但柠檬停留在上面的时间最好不超过2分钟，必要时可重复操作，然后清洗并弄干。
对于轻微擦伤，可用专门的大理石清洁剂和护理剂。对于古旧或贵重的大理石酒店餐桌应请专业人员处理。
2、实木餐桌保养
实木餐桌忌日晒，忌潮湿雨水，忌明火。
要保持实木餐桌整洁，日常可用干净的纱布擦拭灰尘。不宜使用化学光亮剂，以免漆膜发粘受损。为了保持餐桌漆膜的光亮度，可把核桃碾碎、去皮，再用三层纱布去油抛光。
保养酒店家具要每日看顾，不可以三天打鱼两天晒网，偷懒容易使酒店餐桌加速消耗！