酒店平面布局设计中，一些酒店设计者面对给定案场或建筑图纸往往力不从心，不知道从何做起。针对这种情况，笔者根据实践中的体会，介绍几种方法，以供参考：
1．根据建筑结构、区域配比分配功能空间。这种方法最为简单，也较为稳妥，特别是新酒店建筑，建筑设计中已有预先规划，不要勉强标新立异、拆梁换柱，更改布局或建筑结构，否则，事与愿违，耗资费力不讨好。
2．根据主题勾画布局。可用酒店LOGO图案或主题视觉形象符号进行平面勾画，达到形似意象，反映酒店设计主题特色，增加酒店文化内涵。
3．泡泡构思法。通过勾画泡泡实现理想的平面布局设计方案。这里所说的泡泡并非一般只示意大小、位置的示意泡泡图，而是把泡泡形作为空间布局构思的先导和手段。先画泡泡，确定维，确定代表每个局部空间平面的泡泡形状和相互关系，逐步明晰流线的方式和形态，展现出空间合理、优美的轮廓形象，这样的方法特别适用于曲线空间的平面布局设计。当然，有的酒店建筑限制比较多，多数内部空间是以方块来呈现的，这与泡泡构思法并不矛盾，因为泡泡轮廓可变直、变方。空间是无形的，只是由于形成空间的界面的限定，才使空间有形起来，我们的酒店设计正是要完成包容空间的界面或产生空间感觉的分割措施。设计中要注意利用辨证思维，因为设计是科学的、技术的、实用的，也是哲学的、艺术的、感觉的。
设计有各种各样的方法，每个设计师都有自己习惯的拿手好戏，有的采用平面构成法则，有的采用网格分割法则等，只要能出好作品，都是好方法。但需要注意的是，不是复杂才有创意，不是改头换面才叫设计。弄清复杂与变化的关系，明确酒店设计的任务就是把空间由无序变有序，由杂乱变规整，由空阔变有趣，做到方中有圆，圆中有方，曲直有致，破立有度。序列感、节奏感是酒店设计的追求，实用和美感是设计的目的。