数字技术(Digital Technology)是指借助一定的设备将各种信息，包括、图、文、声、像等，转化为电子计算机能识别的二进制数字0和1后进行运算、加工、存储、传送、传播、还原的技术。通常也称为数码技术。
以数字技术为基础，以大规模集成电路为主体构成数字式仪器，对被测量的模拟信号进行A /D转换后，传输、处理、存贮和显示的信号均为数字信号，使测试速度快，准确性也大大提高，常见的代表仪器有恒温恒湿箱、温度传感器等。
数字化是智能仪器、个人仪器和虚拟仪器的基础，是计算机技术进入测量仪器的前提。广泛应用于电子数字计算机、数控技术、通讯设备、数字仪表等方面，诸如人类第一台电子数字计算机ENIAC，爱思达金相显微镜，体视显微镜，X光检查机等。