琼脂粉 ; 别名:Agar-agar;Gum agar
分子式:(C12H18O9)n
产地:日本
包装:25KG 500G
工作浓度: 3-4.5 g/L。
强度:1300g/ c
外观:类白色粉末
储存条件:室温 琼脂粉性状:半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。琼脂因为有特殊的胶凝性质,尤其有显着的稳固性、滞度和滞后性,并且易吸收水分,有特殊的稳定效应;已经广泛使用于食用、医药、化工、纺织、国防等领域。在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好功效,可用于生产:水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕、果冻、布丁等等。无臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液,溶于沸水。
琼脂粉用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;胶凝剂。常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋、酸奶、清凉饮料、乳制品等。
琼脂粉限量:各类食品,GMP。干酪8;糖果蜜饯和糖霜2.0%,软糖1.2%;其它食品0.25%。 琼脂粉 含量:98% 琼脂粉价格报价,琼脂粉产品用途,琼脂粉添加量,琼脂粉产品作用,琼脂粉产品报价,琼脂粉供应商,琼脂粉型号,琼脂粉CAS号。