文化特色

茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的国酒文化（酱香文化）于一体，被誉为中国酒镇。茅台人为传承茅台文化、打造文化茅台，茅台人特酿造一种美酒为：文台酒。

茅台酒是风格完美的酱香型大曲酒之典型，故酱香型又称茅香型。其酒质晶亮透明茅台酒 镇宅之宝款，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。

茅台酒是世界三大蒸馏酒之一，誉称国酒，在国内外享有盛名。产于中国贵州茅台镇，以本地优质糯高梁、小麦、水为原料。相传，汉高祖刘邦饮过枸酱酒后赞不绝口。汉武帝刘彻饮之盛赞甘美之。曾写下桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯佳词名句的北宋大诗人黄庭坚，饮之则叹曰殊可饮。太平天国名将石达开七经仁怀，畅饮茅台酒之后更是写下万顷明珠一瓮收，君王到此也低头，赤虺托起擎天柱，饮尽长江水倒流的千古名句。翼王虽然兵败大渡河，但他诗中隐喻赤虺托起的擎天柱，是否使人隐隐感悟到赤水河畔的茅台百年之后将会成为中国的国酒？

茅台酒是世界三大名酒之一，是中国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝甘美之的枸酱酒，盛名于世。