真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打并相互挤压。真空滚揉机工作原理简单便捷，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。鸡肉滚揉机可以使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。
真空滚揉机设定总工作时间，正转/反转/间歇/状态循环设定；滚筒两端均采用封帽结构，增加滚筒内滚揉空间。真空滚揉机工作原理简单便捷，若选用变频调速可节电30%左右，可选配自动吸料型，反转出料，偏口可提高生产能力约20%。鸡肉滚揉机噪音小、性能稳定可靠，操作简便，使用效率高。
真空滚揉机采用真空滚揉在长时间连续生产过程中不会发生氧化发应。真空滚揉机工作原理简单便捷，可确保盐水快速向肉块中渗透的同时，也有助于清除肉块中的气孔，并且真空使肉块膨胀从而提高了嫩度。鸡肉滚揉机真空度也不宜太高，否则在高真空度下肉块中的水分极易被抽出来,影响了肉馅的质量.欢迎来电选购哦亲！
公司还生产：蔬菜清洗机芹菜，韭菜，菠菜，胡萝卜，生姜，大葱等蔬菜清洗。还生产劈半机，滚揉机，斩拌机，洗瓶机，洗肚机，杀菌锅等食品加工厂。客户来图加工制作。欢迎新老客户前来选购。