牛筋面也叫泡泡面、凉拌面、麻辣面,是小麦粉加水拌湿后用牛筋面机挤压熟化成型,用辣椒油,或芝麻酱,香油,牛肉酱等调味品拌制而成的面食小吃,面条较粗,形似面筋但是比面筋颜色白,表面有细泡,非常柔软,口感软滑,筋道,吃法多样,春夏秋季主要是凉拌,冬季热炒或者下在汤中。
天阳发泡牛筋面机由自动下料器,熟化挤压机和电机组成,是采用高筋面粉经高温高压工艺加工牛筋面的面食机器,由电机带动,通过螺旋推进器旋转与筒壁摩擦产热使面粉中淀粉熟化变粘,蛋白质变性气泡,再经螺旋挤压聚合,经模具挤出成型,无须下锅煮,出机即熟,面条有粗细扁圆片等形状,添加各种果蔬汁可加工彩色果味面,蔬菜面,完全保留了面食营养成份和调理功能,其营养美味深得广大消费者的青睐和热捧,该机还可以用于加工辣条辣丝辣筋辣皮等食品。天阳发泡牛筋面机TYL-60B型,适用动力3.4KW,220/380V电均可,产量60公斤/小时,外形尺寸6500*600*1300mm,重量120公斤,价格:3400元,带电机4400元,不含运费。购天阳发泡牛筋面机免费提供技术,机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。