济南奶制品洁净车间如何做好净化
现在食品安全的重要性关于着人们的安全，对于食品类如酸牛奶、乳酪和加味牛奶及其他奶制品，奶制品的品种众多，众多奶制品企业为了做好自己的品牌对于生产车间的要求很高，对于济南奶制品洁净车间如何做好净化，一起来了解下。
国家对于食品/饮料的洁净生产车间的环境进行控制达到十万级空气净化标准，一般奶制品洁净车间选用十万级净化车间标准，青岛洁净净化技术有限公司的技术人员设计了一套施工方案如下：
奶制品洁净车间能与外界隔离，不能穿行或受其他因素干扰。洁净车间的大小依需要而定，一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外，主要供更换衣帽、鞋子等；缓冲间位于更衣间与风淋室之间，也可同时和几个操作间相通；操作间放在内间，主要供产品灌装，房间应不受日光直射，大小适当，高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。房间过大，清扫和消毒不便；过小，操作不便；顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无死角，以便清洗和消毒。奶制品洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压，设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。
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