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蛋包饭是一种比较普通的主食，一般是将鸡蛋建成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭和其他各种材料包好制成。
制作内容：
1、鸡蛋打散
2、锅中放入少许油，倒入蛋液，铺平锅底
3、摊成蛋饼取出，依次再做一个蛋饼
4、用模子做出两个心型
5、锅中放入少许油，放入洋葱炒香
6、再下火腿、西芹、熟玉米粒炒匀
7、放入米饭炒散，调入盐即可
8、将炒好的米饭放在蛋饼上，再盖上一个，蛋包饭就做好了
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