灾难面前，永远是你们扛起一切，侵我中华者，虽远必诛。保家卫国，不怕最艰苦的训练，向退伍英雄致敬？这就是军人。
脱下戎装，路在何方？
军人是英雄，也是普通人。当兵几年甚至十几年，他们绝大多数都要脱下军装，踏入社会。多年的部队生活让他们很难融入社会，一切都要从头开始。而现在政府对军人转业主要采用自主择业型转业政策，由政策分配变为制度分配、由政府分配变为市场分配、由地方分配变为中央分配。
而此时的就业市场，军人已不再具备优势。公务员制度改革，凡进必考。复员转业军人想进政府序列捧起“铁饭碗”，等于千军万马踏上独木桥。而从部队出来以后，多数人不具备当代经济社会所需求的专业技能，退伍军人要想自主择业难上加难。
新的社会形势影响到的不仅仅是新转业的军人。那些当年进入企业的军转干部，也开始面临新的难题。
具有国家干部身份的复员转业军人，基于对创业风险的考虑，更倾向于选择计划安置的方式。
但是，随着企业改制，他们又往往因为年纪大了，相当部分被解聘或一次性买断。而他们往往是拖家带口，很多人的生活陷入困境。但是，作为一种方向，自主择业正在逐渐推开。
为了让退伍军人能有一技之长，陕西新纪元烹饪学校特开设了适合退伍军人学习的热门专业，同时学校对来校学习的退伍军人给予免费试学厨师以及发放生活补贴的政策，免除了退伍军人学习、生活的后顾之忧。如今，餐饮业发展十分迅速，需求大量的从业人员，对退伍军人来说，厨师不仅可以让他们实现就业，更能通过自己的努力取得成功——在厨师行业，技术好的厨师月薪往往过万，甚至年薪几十万上百万。
相较于厨师未来五年超过500万的从业需求量以及高薪低压的职业特征，退伍军人选择保安、快递员这类职业谈不上明智。在长沙北方烹饪学校，每一年都有许多退伍军人来学厨师，他们希望收获一门技术，更希望能够收获一个未来。
当过兵，找什么工作好?陕西新纪元烹饪学校将是退伍军人的新起点。