赣州市大昌冷气设备工程有限公司

猪四分体解冻设备,解冻机

本设备新型涉及冻品加工设备与技术领域，一种肉类冻品冻品解冻装置。

在冻品运输中，为保证冻品品质，都会对冻品进行冷冻处理，因此，在加工冻品时，首先需要对其进行解冻。冻结的冻品因冻结贮藏中各种因素的影响，肌肉组织要比冻前组织来得脆弱，解冻温度过高，冻品肉类冻品组织在后续加工过程中容易崩坏；反之如果解冻温度太低，解冻时间就会延长，细菌容易繁殖，冻品的品质就会下降。为保证冻品解冻后的品质，需要较低的解冻终温和较快的解冻速度，即做到低温与急速的矛盾统一。现有的水解冻或自然解冻，均无法满足上述要求。

设备新型内容

为了提高冻品解冻后的品质，本设备新型提供了一种低终温、高速度的冻品解冻装置。

本设备新型采用的技术方案如下：

一种冻品解冻装置，包括一级解冻装置与二级解冻装置，所述一级解冻装置为空气解冻装置，所述二级解冻装置为水解冻机。

所述空气解冻装置包括解冻间，所述解冻间地板下设有地热层，所述解冻间设有若干成对的空气管，所述空气管分为地下部分与地上部分，所述空气管的进风口设有风机，所述空气管地下部分设置在地热层内，所述空气管地上部分的管壁上沿轴向均匀布置有若干出风孔，每对所述空气管之间设有货架，所述解冻间设有排风口。

所述货架为可移动、多层货架。

所述解冻间内设有排污沟。

所述水解冻机包括机架，所述机架内设解冻槽与输送带，所述解冻槽内设电加热管与解冻水，所述输送带位于解冻水水面以下。

所述电加热管配有温控开关。

猪四分体解冻设备,解冻机