赣州市大昌冷气设备工程有限公司

10顿牛肉冻肉快速解冻设备

大昌解冻设备生产厂家

致力于食品加工业、餐饮业之冷链作业中冷冻、解冻、保鲜熟成等的应用研究，已首次成功将该技术导入并结合应用在各种传统冷冻冷藏设备中，大大提升了设备功能性。一个搭载静电科技的设备不再只是储存食品的工具，而是一个多功能食品品质包括鲜度、营养、组织、色泽与水分等的维护者。此项新技术在食品加工领域取得绝对领先的优势并已获得多项发明专利。

独特优势：

有效地解决各种冷冻冷藏食品在冷链作业或水处理中的问题

1：冷冻脱水：时间长导致组织细胞破坏，氧化褐变，长期冷冻出现异味。

2：解冻困难：时间过久也会使得组织细胞破坏，导致血水汁液与营养流失。

3：冷藏不易长期保鲜：脱水，氧化褐变，出现异味，微生物繁殖造成食品腐败。

4：水质差（硬度高、大分子结构、未活性化）：影响食品加工后的品质。

产品构成及作业方式：

大昌设备的静电设备有两部分构成，一部分是静电生成装置，产生静电并进行调控，可连接多个静电板；另一部分是静电板，释放静电形成高压静电场，实现食品速冻、解冻、保鲜等一系列功能。静电生成装置体积小，与家用烤箱占地面积相当，静电板外形与一般纸箱厚度相当，不占用原有库存空间，实现空间优化。商家只需将放电板放入冷库里，通过调控设备进行调控，便可实现相应的冷冻/解冻的功能。除此之外，静电设备自身耗电量极少，平均每天一度电，通过缩短冷冻/解冻时间，可为企业节省大量能源，降低企业成本，提高竞争力。

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