赣州市大昌冷气设备工程有限公司

带骨牛肉解冻设备,带骨冻肉解冻机

价格:120000 2020-03-14 07:36:01 605次浏览

带骨牛肉解冻设备,带骨冻肉解冻机

肉制品长期以来化冰解冻一直是广大食品加工企业的难题,怎么用最快速的方法自然解冻,解冻会不会影响产品的外观色泽,会不会影响产品的内在品质,是客户一直想了解的

大昌真空设备有限公司,为了解决食品禽畜肉、水产、加工企业,肉制品冻肉板企业,酱卤食品企业的化冰难解冻慢、干耗大、浪费水、电不能完全解冻的难题,尤其是夏天肉制品解冻时间较长,易造成二次污染、品质下降等,解冻速度较慢跟不上生产的需要

为此,大昌公司特别推出了肉类真空解冻机系列。解冻机用于-20 -18度的冻肉或冻制食品的解冻。冻肉解冻机主要应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。将冻肉(板、块)等料放进置于真空和低温饱和水蒸气环境下解冻冻品解冻均匀没有过热、干耗和氧化等现象。冻品解冻后质量好但解冻时间比微波或高频解冻相对要长一般约需2-3小时。由于大昌真空解冻设备生产能力大结构简单能耗低已得到国外众多的食品加工企业选用

大昌真空解冻设备用于块状冻结食品原料的解冻生产能力每批0.5吨至2解冻时间随冻结块的厚度而异冻品自一18升温至一2约需1-4小时。大昌真空解冻设备用于金枪鱼生产冻结原料的解冻蒸煮和冷却三种工艺处理在同一设备内连续进行。冻结原料从一18升温至一2的真空解冻时间约120分钟然后用低压蒸汽蒸煮从一28570分钟再在真空下冷却至4510-15分钟全过程为205分钟。该设备每批可处理3.4-7.8吨冻结原料设备采用长方形筒体或者矩形以增大设备的有效容积。带骨牛肉解冻设备,带骨冻肉解冻机

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