乌骨鸡主要因为它的骨骼乌黑而得名，与家鸡同类，同属一个科属，所以形态基本相同，但它体躯短矮而小，鸡头也较小，头颈比较短，耳叶的颜色较特殊，呈绿色略带紫蓝色。多见的乌骨鸡，遍身羽毛洁白，有“乌鸡白凤”的美称，除两翅羽毛以外，其它部位的毛都如绒丝状，头上还有一撮细毛高突蓬起，骨骼乌黑，连嘴，皮，肉都是黑色的。

乌骨鸡图册在巨著《本草纲目》里，李时珍说：“乌骨鸡，有白毛乌骨者，黑毛乌骨者、斑毛乌骨者，有骨肉皆乌者、肉白乌骨者，但观鸡舌黑者，则骨肉俱乌、入药更良。”可见，在当时乌骨鸡已经并不完全相同，一致的地方就是骨骼乌黑。

这里山清水秀，风景宜人。树林里幽雅宁静 ，空气新鲜，适合珍禽的生长。携手四川蒲江县汪凯养殖基地，我们经过几年的不懈努力，现在已经具有一定规模的养殖基地和具备专业的养殖技术。现专业开发养殖山鸡苗，珍珠鸡苗，贵妃鸡苗，绿头野鸭苗，火鸡苗，孔雀苗，绿壳蛋鸡苗，鹧鸪苗，锦鸡苗，白凤乌鸡苗，黑凤乌鸡苗，茶花鸡苗，青脚麻土鸡苗等珍禽品种的喂养，繁育，销售为一体的生产模式及技术推广等。

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