贵妃鸡,由野生驯养而来,原产于英国、法国、荷兰等欧洲国家,是昔日皇室观赏的珍禽和享用的美味。
贵妃鸡尤其是属于不可多得的瘦肉型珍禽,体型娇小,发育匀称,结构紧凑,胸肌发达;皮薄,皮下脂肪少,肌肉结实,骨骼细而坚硬,毛孔小而致密;有土鸡肉的香味和山鸡肉的结实,还有飞禽的野味,不失为一种高蛋白低脂肪的理想保健食品。深受国内外市场欢迎,极为适合现代人的消费理念和饮食特点。
贵妃鸡有较强的适应能力,抗寒、热性能较好。食性较广,生长较快,不啄蛋。性情温和,喜群居,不怕人,愿与人接近,无啄人、啄蛋恶习,在运动场外用手指叩打网罩可引来贵妃鸡啄食手指。飞翔能力较弱,喜爱阳光。
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