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1、幼树整形。幼树整形修剪的主要目的是培养骨干枝，平衡树势，调节枝条生长，迅速形成树冠。方法是在幼树主干离地面六十五厘米左右高处剪截。然后待抽枝后选留三至四条分布位置适当的主枝作骨干枝。在选留主枝时要注意角度，主枝与主干形成夹角一般六十度为宜。侧枝的选留，侧枝和主枝一样，也是构成树冠的重要枝条，一般从各主枝上左右交错配置二至三个斜生侧枝，以促进树体迅速扩大，填充主枝之间的空隙部位，使树冠丰满配称。另外，还要在迅速扩大树冠和培养骨架的同时，做好结果枝组的培养，使树冠大而不空，枝多而不挤，结果面积大。

2、结果树修剪。结果树修剪在果后的夏季和冬季进行，以利树体通风透光，减少病虫为害。 夏季修剪。在七月上旬进行。夏季修剪应根据李树生长强弱，着生位置进行适当短截长、中果枝。如对长果枝约剪去三分之一，保留中部五至十节充实圆满的芽眼；而对中果枝只剪去二分之一，保留四个充实圆满芽，使植株萌发更多生长适中的生长枝，这些生长枝易抽生短果枝；短果枝和花束状短果枝的座果率较高，不宜随便短剪，如果过密可疏剪，但花束状短果枝应保留。 冬季修剪。应将徒长枝、病虫枝、过于下垂枝、枯枝、纤细枝和阴密枝剪除。同时也要除去冬梢。修剪原则应从上而下，从内到外，剪口要剪平滑。