课程培训：
1.麻辣干锅经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.各种调味酱制作。
4.素菜的选择，处理方法。
5.主料的腌制及处理方法。
6.培训红油、卤水的的制作及保养。
7.培训麻辣干锅的制作方法及火候掌握。
8.卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。
广州飘味香餐饮培训学校麻辣干锅技术培训！全新配方升级！！！专业教学无保留！
不限制学习时间,包教包会,学会为止。
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咨询人：周老师
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