切割是一种物理动作。狭义的切割是指用刀等利器将物体（如食物、木料等硬度较低的物体）切开；广义的切割是指利用工具，如机床、火焰等将物体，使物体在压力或高温的作用下断开。数学中也有引申出的“切割线”，是指能将一个平面分成几个部分的直线。切割在人们的生产、生活中有着重要的作用。
拆除，我们通常所说的拆除是指旧房拆除，墙体拆除等。
截割拆除：支护梁，采用切割法对梁体进行切割和分段，并利用吊车将其提升到基坑侧边破碎或运输到指定地点进行加固和破碎。使用爆破拆除的最大限制是可以在基坑周围放置大型起重机。其优点是施工速度很快，工程使用很匆忙，可以在成本相对较低的情况下放置大型起重机；缺点是对场地要求较高（应有放置起重机的地方）、运输困难和成本较高（如不能堆放和破碎场地）。
桥梁切割效果想要完美，切割工具的尺寸必须与桥梁本身的尺寸一致，这是用来切割桥梁表面的切割机刀片，必须将桥梁混凝土和完全熔合在一起才能打开，如果刀片小于桥梁的厚度，则不能在之字形桥梁截面上尽善尽美P。内包装，因此将桥梁混凝土切割成块，严重影响切割效果。如果切割机的锯齿刀片尺寸过大，则不能将桥紧紧地包裹在切割机中，并且桥不应保持在足够强的位置以切割成标准尺寸。
钢筋混凝土切割技术主要有碟式切割法和钻石钢线切割法。钻石钢线切割法具有更快的速度、更大的灵活性和更低的施工噪音。特别是在建筑改造工程中得到越来越多的应用。碟式切割法打破传统的风镐凿除后气割或定向爆破的施工方法，采用带有金刚石颗粒的切割碟片切割，施工切口整齐、平直，无须事后加工处理，不受施工场地、环境保护、工期、安全原因等条件限制，被广泛应用于各类大型建筑物的结构改造以及切割施工中。