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食品级富马酸亚铁

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英文名：FERROUS FUMARATE

分子式：C4H2O4FE

分子量：169.90

食品级富马酸亚铁CAS No.： 141-01-5

物化性质：红橙色至红棕色颗粒粉末。无臭。几乎无味,稍有咸涩味，微溶于酸，几乎不溶于水和乙醇。溶于酸即释放出富马酸。本品理论铁含量为32.9%

食品级富马酸亚铁用途：钙强化剂、乳化稳定剂、面团调理剂。

富马酸亚铁是一种安全,高效的有机营养补铁剂. 富马酸亚铁能促进血红蛋白合成,提高红血球带氧功能,保持血液中血红蛋白和免疫球蛋白的较高浓度,富马酸亚铁能提高饲料转化率,促进动物生长,降低养殖成本。

食品级富马酸亚铁产品特点：

1、在常用的有机亚铁中，本品稳定性是的，如甘氨酸亚铁极易氧化，刺激性小，而起效快。

2、本品不会游离出Fe2+，不会对维生素等造成的破坏，也不会催化氧化反应，与多种营养物质有良好的配伍性。

3、它的吸收方式不同于FeSO4，使用本品能缓解微量元素之间的吸收时的竞争拮抗，不但提高了亚铁的吸收利用率，还提高了其他元素的吸收率。

4、本品对防治和治疗缺铁性贫血有显著效果，体内易吸收，对胃肠无刺激性和副作用。