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食品级焦亚硫酸钠

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中文名称：偏重亚硫酸钠

英文名：sodium metabisulfite

分子式：Na2S2O5

分子量：191.11

食品级焦亚硫酸钠CAS No.：7681-57-4

食品级焦亚硫酸钠执行标准：GB1893-2008

食品级焦亚硫酸钠物化性质：白色结晶或微黄色粉末。有二氧化硫气味，在空气中可放出二氧化硫而分解，并发出刺激性的二氧化硫气体。易溶于与甘油，微溶于乙醇。1%的水溶液的PH值为4.0-5.5.

食品级焦亚硫酸钠用途：漂白剂、防腐剂、抗氧化剂、护色剂、保鲜、污水处理。

◆漂白剂（如蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇、及蘑菇罐头中使用。使用量为0.45/kg，残留量以SO2计饼干不得超过0.1g/kg）；

◆疏松剂（如面包、饼干等）防腐杀菌剂（如果汁、罐头等）；

◆抗氧保鲜剂（如金针芽、海鲜、果蔬等）；

包装：外用聚丙烯编织袋，内衬聚乙烯塑料袋。净重：25、50千克/袋。