郑州鹏达餐饮管理有限公司

许昌漯河奶茶培训班哪家好，郑州鹏达餐饮， 选好了店面，学完了奶茶技术，申请到营业执照，一切都准备就绪，对于开店者来说，比较激动和紧张的就是奶茶店开业的那天。有的学员想着自己对于奶茶所有的知识已经掌握了，应该没什么大问题。范老师觉得自信是好的态度，是开好一个店必备的心理素质，但是开店还有一些要注意的小细节，范老师想在此跟大家分享d。

卫生。很多学员在平时练习的时候，一心只想到如何用配料制作出好喝的奶茶，却没注意到做奶茶时的卫生习惯。比如：用水果装饰水果茶直接用手拿水果、奶茶粉或果酱碰到手上直接擦在衣服上、封杯时直接用手擦去杯口的多余的奶茶等等。如果在开店的时候这样做，虽然是为了省时省事，但顾客看到了还想喝吗？换位思考你是顾客，店主这样不注意卫生给你做的一杯奶茶你还想喝吗？

整洁。凌乱不能说是不讲卫生，但是井井有条、摆放整齐的台面让人看了会更舒心，从心里上显得很干净卫生，而且整齐的摆放，用完材料记得归位也能提高做奶茶的效率，不至于手忙脚乱，也不至于让顾客等太久。

服务态度。“顾客是上帝”这句话用在餐饮界真是较合适不过了。顾客愿意花钱在你这消费，一个是因为买的值，奶茶口感好；二是因为服务态度好，虽然口感一般，但是微笑服务态度很温和，让人看着舒心顾客也会常来。

以上三点都是很重要的小细节，俗话说“细节决定成败”，如果在细节上能做好，相信你的门店生意会越来越好！