山西呈盛苗圃基地

钙果具有浓郁的特殊香味，可以加工成香料，作为食品的高级添加剂，还可制汁，造酒等产品，钙果仁以被卫生部颁发的（87）卫防字地57号文件第五条列入《既是食品又是药品的品种名单》中，收购价近百元/kg。

钙果又是绿化、美化、香化、彩化环境的理想植物，可春观花、夏赏叶、秋品果，若做盆景株型优美，赏食两宜。据悉，北京拟将钙果作为“申奥树”种，而积极发展苗木生产。钙果根系庞大，网状结构，固土能力强，是防风固沙，治理荒漠的先锋树种。日本专家建议我国广植钙果，即可迅速恢复西部植被，又可使农民当年增收，可起到事半功倍的功效。在我国干旱区，超干旱植物，尤为缺乏，需求量大，而钙果则正是这种供不应求的植物。

钙果含有丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果钙铁含量分别达到80毫克和1.5毫克，是苹果的6倍，果实中含有17种氨基酸，总量高达338.3～451.7mg/100g，特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种。是儿童和老人孕妇的高级保健水果。

氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的统称，是大分子蛋白质的基本组成单位。氨基酸能在植物或动物组织中合成，也可由蛋白质水解得到，在组织的代谢、生长、维护和修复过程中起着重要作用。作为重要营养素的氨基酸，可从食物中获取，对于人类来讲，有的可以自身合成，称为非必需氨基酸，有的必须从食物中补充，称为必需氨基酸。钙果中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸这些必需氨基酸含量高。