保险柜的历史可以追溯到中世纪。在中世纪的绘画作品中，偶尔能看到一种盛放金银珠宝的木质橱柜，此为现代保险柜的雏形。
为法国著名险柜厂商FICHE-BAUCHE仿制之18世纪路易十五年代的盛放金银珠宝的木质保险柜。此类保险柜形似家具，无专门的锁具，安全性较低。直到200年前的19世纪初，随着社会经济的增长，保险柜行业开始发展，在欧洲出现了专门制锁的厂商。1818年，英国CHUBB公司成立（CHUBB在19世纪已成为保险柜行业泰斗）。1825年，法国FICHE-BAUCHE公司成立……这些厂商随后都开始制造保险柜。保险柜的材质已由木质变为各种坚固的金属，但基本以沿用木器的榫接技术或整体铸造，无论从外观及工艺上都与当时的家具相仿，锁具的精密程度也不高。
仔细检查箱，看看四面的钢板衔接程度如何，好的保险柜的箱体是由钢板一次性冲压形成的，四面几乎没有缝隙，有了非常好的防撬性能。同时轻轻敲击箱体，听听声音，好的保险柜的箱体完全是由全钢板组成的，敲击起来会有很清脆的声音，而有的产品是由内外两块很薄的铁皮组成，中间灌以泥沙，这种箱子敲击起来会发出很沉闷的声响。
锁具：如果说传统结构是一个面，那么锁具就是最重要的一个点，破坏锁具或者仿照钥匙都相当于破坏了防盗机构的心脏。复杂的锁具能有效防止破坏和钥匙仿照。
辅助零配件：零配件的处理都要保证其性能的可靠，以应对千变万化的使用环境。
报警功能：应该询问清楚是否有自动报警功能，在什么情况下可以自动报警（如移动、撞击或三次错码），当然，激活条件越丰富越好。很多保险柜尚没有自动报警功能，或自动报警激活条件很少，选购时需要询问清楚。
钢材
市面上流行，较多保险柜采用的材质就是钢材，分普通低碳钢板和低碳合金钢板。其中保管箱大多数用低碳钢板，防盗性能稍弱。而采用低碳合钢钢板的保险柜绝大多数都通过国家3C强制认证，钢板越厚，代表箱体越沉，厚度应在6MM以上，越厚的保险柜防盗性能越好。