风幕柜的制作
风幕柜的制作过程反应在工艺和细节程度上，风幕柜柜体四周拼接处需要密封打胶，如果厂家生产粗糙，不细心，那么后期冷柜会漏水，即使重新打胶也不一定能密封好（风幕柜一旦使用过了柜体就不方便拆开，重新打胶的时候不方便添堵密封处里面拼接处）。
注意因素
如何才能达到上述三项因素？必须要具备丰富的冷冻原理知识和经验，而不是自创品牌就可做到。
1.温度：以冬天的温度最为适当，也就是10℃～15℃。
2.湿度：以春天的湿度最为适当，也就是85%以上。
3.风速：花最怕吹风，如果风速太大，花蕊很快凋谢。
产品特点
10℃～15℃及85～100%温、湿度自动控制。
拉门式进出方便。
内部花架可高低自由调整。
玻璃采用安全真空玻璃，不管下雨或多湿天气都可以看清晰里面所展示产品。
风冷式
风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低，制冷均匀达到精确控温的效果，而且食物之间也不会冻结在一起，大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高;食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，相同体积下，有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。
优质特点
1、超市保鲜柜有效容积更大
优质保鲜柜技术参数的标志都是按国际标准要求，经国家质量技术监督机构历年来多次抽检全部合格。
2、超市保鲜柜保鲜柜温度恒定、制冷速度快
优质超市保鲜柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的最适宜温度区分，冷藏柜适用植物性食品，可以确保食物中所含的汁液不低于冻结点并保持其新鲜状态。冷冻柜温度为-18摄氏度,用该温度储藏食物其保质期限长达1个月。优质保鲜柜不仅按标准保证保鲜柜的温度符合要求，还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组，使优质保鲜柜制冷速度更快。