堆肥发酵过程就是由人工控制堆肥物料在适宜的温度、湿度和空气含量条件下，利用经过筛选的复合微生物的发酵作用降解物料中有机质并产生高温，杀死畜禽粪便、植物秸秆等固体废弃物中的病原菌、虫卵及杂草种子，并经发酵腐熟，使其达到稳定化和无害化的过程。
履带式翻抛机行走方面依靠履带行走，翻抛滚筒液压升降调节，自动化程度高，操作简单易掌握。有机物料大堆条跺堆放，使用该设备，不仅仅可以全部轻松翻抛，而且可以把物料里的大块进行分解。
地面堆置发酵需将物料堆成长形条垛，由翻堆机定时对物料实施搅拌，破碎，在好氧条件下进行有机物的分解。兼有破碎的功能，大大节省了时间和劳力，使有机肥厂生产效率和产品质量显著提高，成本大大降低。
在堆肥过程的高温阶段过后接踵而来的拮抗性细菌，可使菌数达到很高水平