肉桂酸
中文名称
肉桂酸
英文名称
trans-Cinnamic acid
中文别名
桂皮酸
CAS号
140-10-3
分子式
C6H5-CH=CH-COOH
分子量
148.16
分子结构图
相对密度（g/mL,20/4ºC）
1.245
熔点
133℃
沸点（ºC,常压）
300
闪点（ºC）
>110
折射率
1.555 (20 C)
水溶性
0.4 g/L (20℃)
性状
白色结晶粉末，微有桂皮香气
溶解性
溶于乙醇、甲醇、石油迷、氯芳，易溶于苯、乙迷、丙同、冰醋酸、二留化碳及油类，不溶于冷水。
含量规格
≥99%
包装
25kg牛皮纸袋
储存方法
注意火源，特别要避免日光照射，置阴凉处密封贮存。
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