茅台酒瓶口设计能够在一定程度上面防假酒，我们都知道对于现在也是有很多不良商家的，他们也会买一些大牌的酒的瓶子，然后灌装起来当做原装的就卖掉，其实事实上他们里面装的并不是真正的原装酒，而是一些不知道从哪里来的酒，茅台酒为了能够防止假酒，就在瓶口设计了一个只进不出的小技巧，也就是这两颗小珠子，那么对于这两个小珠子也是能够很好的阻止灌装假酒的这一方面。

真酒口感不同相同批次，不同调酒师同一批次的酒因为调酒师不同，在味道上会略有差异这就像是几个厨师用相同的原料相同的做法，相同的配料，做一道相同的菜品做出来都会稍有不同相同批次，窖藏区不同茅台镇酱香酒质受储存环境影响不同窖区，温度、湿度、光照不同即使是同一批次，酒质也会略有不同相同批次，储存时间不同酱香酒越存越香存放时间越长，口味提升的效果更明显相同批次的酒储存时间不同，口感会有很大差异“酒是陈的香”这句谚语就是这么来的不同批次即使相同批次，酱香酒的口感都会有所不同那么不同批次的酒，受生产、储存环境的影响口感上也会存在差异因此，假如你发现同一款酒口感不同的话很有可能是因为他们产自不同批次。

首先酒企出品时，要区分收藏级酒和普通消费酒的特点，包括酒瓶及酒的密封性等。对于收藏品的要求，每道工艺、酿酒工序与酒质量、酒窖中的微生物不同等所决定。酒企发行的藏品都要优质，要经得起历史的检验。对于酒品以投资为目的，存放的时间长短为藏品，是有区别的。其次，以酒精度在 52 度以上的高度酒为宜，成系列更佳。重大活动定制的纪念酒也值得关注。业内人士称，拥有古酒窖的厂家应以此开发限量版的高端酒，在国外古老的酒窖与藏品酒市场的开发已经很成熟，这也是未来白酒收藏产业的一个新方向。

收藏白酒的首要条件就是纯粮酒，酒越陈越香的前提也必须是纯粮食酿造的，酒精酒无论放多久口感也不会变好，没有任何的收藏价值。而低度酒内的乙醇容易挥发，容易变质，收藏是一个长期的过程，谁也不希望自己等个十年八年酒却变质了吧。所以是选择五十度以上的白酒，不容易变质。