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李树一般采用自然开心形，树苗80厘米定干在整形带选留3个主枝，各主枝上下间距10-20厘米，主枝的基角开张为60-70度，二年以后在主干上选留2-3分侧枝，侧枝沿主干左右排开前后距离50厘米左右，在主侧枝干上培养大、中、小不同类型的结果枝组，冠高控制在3米左右。

李子苗的种植很简单，适合浅栽，种植的坑穴不需要挖多深，30-40cm就可以了，种植前坑穴要杀虫，还要将伤根、弱根给修剪掉，再用配置好的生根剂蘸根，这样可以有效的提高树苗的生活率。种植后，定根水必须浇透，李子苗种植初期需要大量的水，隔几天就要补浇一次，以保证李子苗的成活率。

李子上市时间可以从农历4/5月到8/9月。早熟的有四月李，五月脆和凤凰李等品种。晚熟品种的李子比较多：巫山脆李、西梅李、巴山脆李、青脆李、脆红李、香脆李、黄金奈李等品种基本在8月份左右开始陆续上市。海拔越高的地方果实成熟时间越晚，所以高海拔地区种植晚熟的李子品种会更有市场竞争力。

种植技巧：李子苗的种植时间一般是在春季和秋季，这两个季节是种树的黄金时期，有利于果苗伤根、断根的愈合。挖60*80cm见方的定植穴，按100kg厩肥或垃圾，1kg石灰，再加复合肥、磷肥各0.5kg，油枝1kg，畜粪20kg的比例与土拌匀后将其施入定植穴。定植时要先将苗木的根系撸顺，用细土掩埋后踏实，浇上定根水，注意水需要浇透，嫁接口需要露出土面。这样有利于来年果树的生长。北方地区因为冬天土地上冻，可以在土地上冻之前，或者来年2月中下旬土地解冻之后种植，避免苗木受冻。