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培训盐焗鸡在汕头哪里有哪家更正宗

梅州盐焗鸡，是广东粤菜的代表菜式之一，其来历亦版本甚多，其中以梅州长乐（今五华）商贩盐腌肥鸡为

甚：相传从前梅州长乐（今五华）有一个商人，为人谦恭诚实，游走于岭南各地，以贩卖日杂食品为生。梅

州长乐（今五华）商人信誉好，交游广，结交了不少以诚相待的朋友。这一年年关，梅州长乐（今五华）商

人完成一次货物贩运，还采购了一批当地特产准备回家。当地朋友情重，特地以一肥鸡相送。

培训要点

1.所用器具、设备的使用购置；

2.讲解所用香辛料的作用及使用方法；

3.盐焗鸡所选材及处理方法；

4.盐焗鸡制作的全过程；

5.各种调料的认识及采购信息；

6.店面选址及经营管理技巧。

广东揭阳汕头汕尾潮州香滋恋小吃培训机构秉承教学规范化，配方公开化，调料透明化，价钱实惠化的经营

理念。凡是来我公司学习的学员，师傅一对一培训，手把手教学，让学员真真正正学到技术。学成之后，我

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