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食品检验工国家职业资格证书报考中心找隋老师！食品检验职业资格证书鉴定考核： 考核鉴定理论和技能两部分均合格者，由劳动和社会保障部颁发相应 级别的国家级食品检验《职业资格证书》。该证书是食品检验人员职 业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依 据，是我国公民境外就业，输出劳务法律公正的有效证件。1) 熟悉常用仪器设备的性能及应用范围。 2) 熟悉常用仪器设备及辅助设备的使用和 维护保养方法。 3) 熟悉常用仪器设备的安装、调试方法及一 般故障的排除方法。） 熟悉食品的分类及其样品的特性。 2） 熟悉常检食品有关产品的标准，常检项目 的检验方法和操作规程。 3） 熟悉常用标准溶液的配制和标定方法，常 用标准溶液的使用方法和管理制度。 4） 掌握常用化学试剂的性能和使用管理制 度。 5） 熟悉一般培养基的作用机制和常规细菌 的鉴别特征。 6） 了解常检项目对食品质量影响的一般知 识。 7） 熟悉仪器添加剂的种类和使用要求。
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