食品塑料包装袋是人们生活中经常要用到的，但是使用的时候也一定要小心，有些塑料包装袋是有毒的，不可以用来直接装食物的。
一、用眼睛观察法
无毒塑料袋呈白色，透明或微透明，质地均匀；有毒塑料袋则为彩色或虽为白色，但透明度差，较浑浊，塑料表面拉伸不均匀，有小颗粒。
二、用耳朵听
用手使劲抖动塑料袋时，发出清脆声表明是无毒塑料袋；而声音小而闷的便是有毒塑料袋。
三、用手摸
用手抚摸塑料包装袋表面，很光滑是无毒的；发粘、发涩、有蜡状感的是有毒的。
四、用鼻子闻
无毒的塑料包装袋是无味的；有刺激气味或味道不正常的是有毒的。
五、沉水试验法
把塑料袋放到水里，用手将其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即为无毒塑料包装袋，沉在水底的即是有毒塑料包装袋。
六、燃烧法
无毒的塑料袋易燃，火焰尖端呈黄色，局部呈青色，燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味；有毒的塑料袋不易燃烧，离火即熄，火焰尖端呈黄色、或是黑色，底部呈绿色，软化能拉丝、还可以闻到一股刺鼻的气味。
设计理由：
PET：耐高温、刚性好、印刷性好、强度大。
PA：耐高温、强度大、柔韧性、阻隔性好、耐穿刺。
AL：最佳阻隔性，耐高温。
CPP：为耐高温蒸煮级，热封性好，无毒无味。
PVDC：耐高温阻隔材料。
GL-PET：陶瓷蒸镀膜，阻隔性好，透微波。
对于具体产品选择合适结构，透明袋大多用于蒸煮，AL箔袋可用于超高温蒸煮。
食品塑料袋多为聚乙烯薄膜制成，该薄膜无毒，故可用于盛装食品。还有一种薄膜为聚氯乙烯制成，聚氯乙烯本身也无毒性，但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质，具有一定的毒性。所以这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋均不宜用来盛装食品。
塑料薄膜袋的原料为聚乙烯。塑料袋的确给我们生活带来了方便，但是这一时的方便却带来长久的危害。
按生产原料分类：高压聚乙烯塑料袋，低压聚乙烯塑料袋，聚丙烯塑料袋，聚氯乙烯塑料袋等。
按外形分类：背心袋，直筒袋。封口袋，胶条袋 ，异形袋等。
特点：轻型袋载重量在1kg以上；中型袋载重量1-10kg；重型袋载重10-30kg；集装袋载重1000kg以上。