餐饮业在不断发展,在经营管理上也逐步向信息化、网络化迈进。通过电脑信息系统管理餐饮业的内部事务,使得作业更加简单化、高效,以财务为中心,减轻一线操作人员的劳动强度,节省营业人员的交班时间,加强财务审核管理。
实时厨打监控,杜绝制作漏单
系统自带实时的厨打监控功能,可以自定义厨打方式及打印内容,实现一菜一单、类别一单、桌台一单,全程监控打印,防止了厨房打印丢单的现象;也可实现条码打印及红外线扫描出品。
一个不得不承认的事实就是我国的餐饮企业现代化管理还处在一个非常落后的局面,就以现在的市场来说,我们的信息化管理的餐饮企业还不是很多,这一点我们也可以看到我们见的最多的就是一些饭店在点菜的时候开始使用点菜宝了,其实,这个真的有点落后了,真正的现代化管理,人家都开始使用平板电脑点菜了!
这个就是差距!那么差距的原因在于哪里呢?这里就简单的说一下。现代化的餐饮管理对餐饮企业而言,无论是前期的技术研发投入,还是后期的软件维护运营,这些方面都是需要餐饮企业投入大量的人力成本以及物质资源。这也是很多餐饮企业在投入的过程犹豫不决的,说白了,钱的问题,更关键的还有担心打水漂的问题!那么问题应该怎么解决呢?