大连最有名的就是海，而且是地跨两海，东濒黄海、西临渤海。在大连就得学会赏海、听海、玩海、吃海。
有人说做家具的是木材、懂诗词的是秀才、众人求得是钱财、需要培养的是人才、漂亮的女人靠的是身材、懂吃的男人是天才。今天我们就来说说吃，人说看山吃山。靠海吃海，鱿鱼便是大连有名海鲜之一。
铁板鱿鱼是拿新鲜鱿鱼作为原料，然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，再穿成串子，最后再用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油，即可享用这道美食小吃
大连百佳福培训机构常年开设铁板鱿鱼培训班，学铁板鱿鱼全套技术仅需1200元，一对一技术指导，包教包会，随到随学，学会为止。
大连百佳福培训铁板鱿鱼内容：
1：教学员亲手制作铁板鱿鱼红油。
2：教学员亲手制作铁板鱿鱼酱料。
3：教学员选购原料以及机械设备。
4：教学员亲手处理鱿鱼
5：教学员亲手腌制鱿鱼，以及穿串子。
6：教学员亲手煎制已处理好的鱿鱼
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