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并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。第九十九条出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国（地区）的标准或者合同要求。出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家出检验检疫部门备案。第一百条国家出检验检疫部门应当收集、汇总下列进出口食品安全信息，（一）出检验检疫机构对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息；（二）食品行业协会和消费者协会等组织、消费者反映的进口食品安全信息；（三）国际组织、机构发布的风险预警信息及其他食品安全信息，以及食品行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息；（四）其他食品安全信息。国家出检验检疫部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理
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其他地产的产品也敢当有机产品销售”。她透露，业内将在近期召开一次有机联盟大会，可能会讨论通过设立产品暗码等方式，使有机产品实现来源追溯。在日前举行的第七届中国国际有机食品和绿色食品博览会上。国家认监委注册管理部农产品食品认证管理处处长杨志刚承认，我国有机食品产业存在诚信缺失、夸大与虚假宣传行为、认证标志使用不规范等问题。他透露，国家认监委正在开发有机产品认证信息采集和认证标志溯源系统，以解决有机产品认证标志无法查询、验证等问题。对认证机构的监管未来也有望加强。国家认监委本月初发布《关于进一步规范有机产品等食品农产品认证活动的紧急通知》，要求重点检查认证机构标志发放及认证检查等活动是否符合规范。对不符合要求的。立即暂停、撤销该认证机构认可资质。同时要求对认证人员注册制度进行风险评估，进一步严格人员注册技能和职业道德要求，提高准入门槛。
认证机构再根据报告，决定是否批准认证。不过，这套看似严格的流程背后，其实仍留下了许多“操作空间”。一些企业绕过认证，干脆自己认证证书和标志，生产假冒“有机产品”；有的企业取得认证后，超期或超范围使用认证。而认证机构既是生产企业能否通过认证的监管者，又是向其收取认证费用的利益共同体。这种尴尬关系的背后，是“花钱买证”现象的层出不穷。据中新网财经频道了解，目前，我国对有机产品的监管，主要有地方认证监督部门日常监管和国家认监委专项监管两种方式。中国协会事务营养与安全专业委员会会长孙树侠在接受中新网财经频道采访时表示，监管失控的根源，在于产品追溯系统尚未建立，导致产品鱼龙混杂，“有的企业就一小块地是有机认证。
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