食堂售饭机是指食堂就餐是时使用的计费硬件设备。食堂售饭机采用双面显示，操作者界面有中文显示区和键盘区，消费者界面有刷卡区和中文显示区。该设备用于管理食堂各售饭点，提高售饭速度，同时改善卫生状况、节省人力、物力和财力，特别是在售饭高峰。它不仅取代了传统意义上的饭票，并且实时接收售饭窗口机的流动数据并对售饭时机器的状态进行实时监控，有效的避免已经挂失了的卡（黑名单卡）非法使用。
食堂售饭机是以智能卡为信息媒介，利用智能卡读写技术，计算机软件技术，电子控制技术来实现收费结算的自动化管理。经过软件版本的不断升级与完善，食堂售饭结算管理系统在联网能力、通讯覆盖范围、统计分析功能、安全管理、日常操作智能化、系统运行快捷性和可靠性等方面都已跃居同类产品的制高点。
系统使用介绍
第一步：输入收费机编号并分组（或运行收费机测试自动完成编号添加）
第二步：更改管理员密码，保证软件的安全
第三步：运行收费机注册，更改系统密码，注册所有收费机，密码是12位16进制的数,将密码记下来妥善保管，千万不要遗失
第四步：初始化所有消费卡，使卡上的密码和系统密码一致起来
第五步：注册消费卡，输入持卡人资料等
第六步：如果多人操作软件，要添加管理员并根据各自的职责予以授权
第七步：认真校对所有收费机的时间，该功能可由软件自动完成
非接触式感应卡微机食堂售饭机系统主要由电脑、打印机、网络通讯器（含软件）、发卡机、收银机、网络通讯线（含电源线）和非接触式感应卡构成。本系统较突出的技术含量主要表现在非接触式感应卡与终端机具（发卡机、收银机、存取款机、补贴机等）读写技术的稳定性和可靠性方面，这是由于公司的技术后台为风靡欧美的荷兰飞利浦公司射频卡原始技术。这些优势主要表现在下述具体产品性能上：
1. 收银机技术性能和外形特征：：收银机具有优异的脱网性能，不仅能在实时网上及时传输数据，亦可在通讯中断，甚至主机损毁的条件下独立运行，完成单机读写卡10000次。内置不间断电源，可保证停电状况下8－10小时单机脱网运行，以大屏LED和蜂鸣器直观显示运行信息，质朴外形和软膜键盘能最大限度地保障强油烟、高湿度环境下的运行稳定性；
2. 非接触式感应卡技术性能：公司在该系统中采用可读写式感应卡，感应卡独立保存数据，可根本杜绝透支消费。卡芯可保证10万次读写寿命，卡内信息可保存十年。
3. 系统软件：基于WIN98/2000平台，直观便捷，数据统计全面准确，使可读写式感应卡得以充分适应收银管理的实际需求。
4. 通讯网络：网络线路采用四股双绞线于多股电源线全程封闭于PVC槽板之中，数据通讯采取全双工方式进行。