肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府（宝鸡市）小吃和西安市著名小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅。每个摊前摆有炉子，和西北其他地方的馍没有区别。
正宗的肉夹馍小吃技术来大连百佳福培训学习，肉夹馍全套技术学费1500元，手把手传授全套技术，现场实际操作，包括所有核心调料配方全无保留，从面粉的选料到配比、和面、醒面、烤馍、卤肉、出品及所有细节流程。包教包会，学会为止，没有时间限制，项目技术完全传授，绝无保留，欢迎来电咨询
选择大连百佳福的优势：
1.大连百佳福餐饮培训只做技术培训服务，拒绝以连锁加盟的方式骗取学员的费用。
2.大连百佳福好餐饮培训属于正规培训机构，并在当地工商注册。
3.大连百佳福的授课老师有着多年的餐饮技术培训经验，将毫无保留的传授给学员。
4.大连百佳福的环境舒适，技术保证，让远道而来的学员可以安心学习。
5.大连百佳福的当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，三年内免费重学，技术升级。
6 大连百佳福的学员随到随学，学习时间不限制，以学员自己的时间而安排。