随着全球人口基数的不断增长和人们生活水平的提高，餐厨垃圾的排放量日益增大。大量的餐厨垃圾一方面带来了严重的污染，另一方面造成了巨大的浪费，给各国带来很大的困扰。这些含有丰富生物质的餐厨垃圾如果能进一步资源化利用，既有利于环境保护，也可增加人类对可再生资源的利用程度，符合可持续发展、循环经济的发展方向。
餐厨垃圾、俗称泔脚、泔水，也叫潲水又称馊水，是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称，主要是居民在生活消费过程中形成的生活废物，是食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料(厨余)和食用残余(泔脚)
我公司采用高强度重载专用钢材加工精制，更合理地配合刀具为切削提供有力的动力。是常用的用于固体废弃物预处理。这类破碎机属于剪切式破碎机，有单轴、双轴、和四轴之分，为了便于垃圾厌氧发酵可用于餐厨垃圾的前期处理。