煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可选）作为佐料。
煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间
早餐种类都非常受人们的喜爱，拥有广泛的消费人群。 我们都知道早餐店投资少、利润高，甚至不需要真正的大厨，所以很多小本创业者都想投资早餐项目。只要早餐做得好吃，选对位置，利润收入绝对杠杠的，虽然辛苦了点，但这钱也来得快，每天都有进账。学习各类早餐制作技术，开个小店绝对是一个不错的创业选择！ 想学早餐制作技术的朋友可以到大连百佳福小吃培训班
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煎饼果子，作为一个小型快餐项目，有着快餐的两大优势，一是赚钱速度快，二是收益利润大，让创业者不仅能在短时间内回本，更能轻轻松松就带来财富。最重要的一点，因为是小项目，也很少出现赊账现象，赚到腰包里的就都是自己的。
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