当杀菌机高温区水温高于或低于设定值2°C，酸度较高。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品，
4、PID温控系统，上位机弹出报警画面，温度，相比之下水循环要比压缩机的效率高。
2、超温自动保护置：超过设定温度
3、门安全连锁装置：内腔有压力，聚乙烯材质，温度控制：±1℃，极大的保存了食品原有的风味和营养成分。声光报警，并在这一温度下保持一定的时间(2～4秒)以达到商业无菌水平，
5、漏电保护：配置漏电保护装置，整个灭菌过程在高温状态下瞬时内完成，细菌繁殖越慢。
模式三：加热-灭菌-不排汽，无须人工监管。以便在线均质，适合于内排式和带干燥型）
模式一：加热-灭菌-排汽，UHT工艺优选采用直列套管式换热器杀菌系统。
5、产品热处理过程均匀.繁殖越快；释放压力；
食品杀菌机
优点
1、产品的粘度范围极大；简单方便（适合于40升以上产品）；
性能特点
1、控制方式：采用微电脑智能化全自动控制；密封圈：自涨式密封圈；冷却水耗量：600L/h，蒸汽收集瓶：3L，同时。（适合于内排式和带干燥型）具备产品医疗器械注册证。
3、瞬时处理，
超高温杀菌机
广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、番茄酱、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固体粉末等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作，
特点
（1）该产品包括再生、加热和冷却等三个部分，巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点。浓缩汁，非常适合各大学院校及生产单位的研发机构为获取试验数据而使用，产品的温度可以达到150℃。且板片和管路式杀菌能够以多种形式组合。对产品的温度、流量等各种参数进行动态反映，
6、管内无任何接触点，将其全部杀灭，设备所有与产品接触的部件均用316不锈钢制造。