安徽合肥土家公婆饼专业做法培训
土家公婆饼是一种美食，主要材料有猪肉、芝麻等。
“土家公婆饼”又称“湖北公婆饼”、“恩施公婆饼”、“恩施土家族公婆饼”、“武汉公婆饼”简称“公婆饼”。它是土家族特有的风味美食，采用发酵面团包卷由几十种天然佐料调制而成的新鲜猪肉馅料，辅一葱花，沾一芝麻、用电饼铛煎制而成。
做法
折叠做法一
食材准备
精制面粉、夹心肉、葱、梅干菜、酵母 调味料:精制食盐、味精、糖水少许
制作步骤
1、面粉拌和成发面;
2、夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅;
3、发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯;
4、饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上;
5、用炭火烧烤3-4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。
培训时间：
小班教学、老师一对一辅导，不限制学习时间,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
安徽徽湘情缘美食培训学土家公婆饼培训