切药机技术原理：
本机由电机、变速机构、刀架、步进退料、可调刀架机械等组成，由于采用了先进的步进送料，使切制的片型均匀，可自由地掌握送料距离，不会造成物料挤刀的不良情况。这种切药机适应性强、功率大，适合切制长条形的根、根茎及全草类药材。而球形、团形药材则不适宜，操作时，将药材堆放机器台面上，启动机器，药材经输送带进入刀床切片，片的厚薄由偏心调节系统进行调节，剁刀式切药机可将药材切成、段、节、咀、丝等形状。剁刀式切药机常与振荡筛配合使用，使切制后的饮片及时筛选、分等。
由于合理的布局，故本机便于操作，外型轻巧，重量轻。本机工作主要由送和切制两大部分、机械等组成。
主要用途：
用于中药饮片切制，根茎类、藤类等药材或农产品切制加工。可切制0.8－10mm范围内片段等一般饮片。 用途举例：甘草、黄芪、山药、柴胡、丹皮、生（熟）地、白芍、桔梗、苍术、赤芍、苦参、川段、黄芩、当归、红藤、白术、白芷等药材，海带等水产品。本机切制的片型均匀、整齐、耗损量小、噪声低