市场调查和分析，这是开雨果爱奶茶店的第i一步工作，先要了解清楚奶茶的市场，切忌只看表面现象，一定要做深入的调查了解，可以先从对本地奶茶店的观察和了解开始，看看成功的店应该具备那些条件，做得不好的店又缺乏了什么，可以暗自对比一番，若是换了自己能做得比别人更好吗?
奶茶加盟创业已经成为很多加盟者在加盟餐饮行业时候的选择，但是并不是所有的加盟者都是能够轻松选择奶茶加盟品牌，然后轻松创业的，因为奶茶行业的发展是多方面的，但是没有真正了解过奶茶行业的加盟者对于这一情况是不了解的，在这样的情况下，加盟者选择奶茶加盟品牌也还是会受到影响。
消费者在雨果爱奶茶购买的各种茶饮，每桶都有更佳的赏味时效，一旦超过6小时的时效，茶汤就会变的较不顺口，因此即使没有使用完，过赏味时效的茶汤也坚持倒掉，确保给消费者都是更佳的茶汤风味。此外，每一桶茶都有专属的温度，温度太高，茶叶会变得苦涩，温度太低，茶叶的味道无法散发出来。只有坚持在所属的温度下，才能维持提供高品质的茶汤。