豆制品烘干冬季烘干使用的无味的加温热风机
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烘干是豆制品加工的最重要工序之一。豆制品是一种含水量高、油性大的物料,水份不容易处理掉,含水量达到40%以上,针对这一情况我公司研制出豆制品脱水烘干散热器设备。烘干温度能够达到90℃,能够适应大多数豆制品干燥温度条件。温湿度能够实现自主控制,内置多种干燥曲线,烘干品质好,节能效果显著。整个烘干过程中热能充分利用,豆制品受热均匀,所以烘干出的豆制品色泽好,无糊料,且耗能低。
腐竹生产制作流程:
选黄豆→去皮→泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装
腐竹是由豆浆煮沸后,经过一定时间的恒温加热,在豆浆表面形成一定厚度的表皮,捞出烘干而成。腐竹捞出后需要通过一定时间的沥浆,再进入腐竹烘干机内进行热风烘干。
腐竹在烘干的过程中需要注意烘干温度及烘房湿度的控制,不能烘干过快,也不能过慢。烘干过快会导致腐竹脆断,烘干时间过长容易变质,一般腐竹烘干时间控制在6-8小时内。同时还需要注意整个烘干房内部分风设计要均匀,不同位置的腐竹不能出现干度不均的现象。
冬季烘干加温热风机优势:
(1)热风在烘干机内封闭循环,热效率高,节约能源.
(2)强制循环,使烘干机内上下温差小.
(3)独特的可调式分风板,保证海参均匀干燥.
(4)烘干机风温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,自动排
潮系统,自动循环风系统).
(5)烘干时间自动控制,实现自动化管理。
冬季烘干加温热风参数:
型号:XNF-50A XNF-30A XNF-70A
功率:50kw 30kw 70kw
供暖面积:370㎡ 260㎡ 460㎡
净重:29kg 21.8kg 40kg
毛重:32kg 23.8kg 44.5kg
电压:220-240v︿50Hz
输出热量:170600
电机功率:340w
输出空气:1100m3/h
燃料消耗:1.0kg/h
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