选择优良品种
湖羊要想育肥，那么我们所选的湖羊品种一定要好，这样可以提高催肥的速度。一般情况下我们最好是选择体型骨架较为高达的、产肉性能好的湖羊作为种羊。在养殖的过程中进行人工受精，提高种羊的受精率以及受精质量，这样可以提高出生羔羊的重量。而出生羔羊重量提高，那么后期育肥也就会快很多。
做好防疫驱虫
在育肥前我们要将湖羊全身进行全年的消毒，将身上潜在的虫子、跳蚤等吸血或影响湖羊生长的害虫进行消灭，同时也能清除羊身上的细菌，这样也能对后期育肥起到一定会的效果。还有就是湖羊体内和体表也可能存在寄生虫，所以在催肥之前，我们还需要用驱虫药或杀虫剂进行驱虫。
湖羊青绿饲料的营养特点
(1)湖羊青绿饲料水分含量多，一般为60%一80%，水生饲料可达90%一95%。
(2)湖羊青绿饲料营养较全面 以干物质计粗蛋白质含量一般占l(j%一2u%，且赖氨酸、组氨酸含量较多，含必需氨基酸较全面，故蛋白质品质较好。维生素含量丰富，含有大量的胡萝卜素和丰富的硫胺素、核黄素、烟酸等U族维生素，以及较多的维生素E、维生素C和维生素K等，胡萝卜素每千克中约含50一80毫克，高于其他任何饲料，含有各类酶和类激素物质。
(3)湖羊青绿饲料适口性好，消化率高 青绿饲料嫩，湖羊喜食，刈割后可直接饲喂;粗纤维含量约占干物质的18%一30%，无氮浸出物含量高，约占40%一50%，容易被消化吸收
腐蹄病
(1)症状
湖羊多见的慢性病，因长期舍饲浸渍，使蹄部局部组织发病、坏死、化脓，严重时病变向深部组织扩散，不能行走，常呈跪地采食。
(2)治疗方法
①清洗病蹄后，用1%高锰酸钾、3%来苏尔或双氧水冲洗，然后撒布消炎粉；也可清洗病蹄后，用碘酒棉花填入腐蹄中，隔2天换一次，有治疗效果。
②综合措施：勤换垫草或离地平养，可保羊蹄干燥。做到春秋二季修蹄，一旦发现病情及时治疗。