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延伸拓展
产品详情:当鸡尾酒遇上中国白酒——中式鸡尾酒鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒本身的DIY性质比较强,所以选料上原则上是不顾忌的 鸡尾酒流传到每个不同文化区域被改造或者主动接受改造都是非常正常的现象,这些都是调酒师智慧和灵感的创作。也即鸡尾酒一大令人着迷的特性。在中国人们最快能联想到的就是白酒和鸡尾酒的融合,火遍中国的江小白兑雪碧,最简单粗暴的调制方法,却有这一个美丽动听的名字,情人的眼泪。中国白酒与鸡尾酒的融合已经闯入了大家的视线——中式鸡尾酒,不禁惹得众人惊呼:连鸡尾酒也玩起了中国风?白酒调制中式鸡尾酒,中国白酒绝大多数消费量都是酱香型(以茅台为代表)和浓香型(以梁溪玉液为代表),都有较为浓烈的气味(相比伏特加等西方蒸馏酒),因而做底酒会有浓烈气味。清香型的中国白酒,如二锅头,汾酒,江小白等,由于没有特别浓烈的气味做底酒会更适合做中式鸡尾酒。
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