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大连百佳福教正宗兰州牛肉拉面技术 拉面投资小 见效快 易上手快速致富 主要适合小饭馆 食堂档口 早点铺
本专业由高级面点技师主讲拉面的和面技巧 拉面剂的使用 拉面的手法要领 以及牛肉汤的熬制
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大连百佳福培训正宗兰州牛肉拉面内容：
1.和面的技术要领 配方的准确使用 拉面剂的精准使用
2.和面 揉面技术 醒面时间要求和状态把握
3.溜条技术 出筋 出劲的技术手法
4.出条技术 宽条 窄条 粗条 细条 毛细条的出条技术
5.熬制牛肉汤的核心技术【十余种香料秘制】
6.拉面配料加工和肉料准备
7.溜条 出条 下面 煮面 下料 调味 出成品
大连百佳福培训正宗拉面 特色炒面 凉拌面 刀削面 安徽板面 等多项面食技术 包教包会 不限时间
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保证学员做出的牛肉拉面正宗好吃 面筋道 汤好喝 一红 二绿 三白 四黄 五清