2006年来到中国,创立摩根上行(中国)有限公司;并积极推动“ECC(easy close to coffee)”用户体验计划, 将醇香温馨的顶级研磨咖啡轻松带到您的身边!同时,摩根咖啡在亚太地区大力发展“摩根专业餐饮”系统运营事业!给顾客带来真正健康的美味产品。
摩根经典咖啡(蓝标):
摩根咖啡蓝标精选上等100﹪阿拉比卡豆混合少量的优质的罗布斯塔豆,纯正的意式风味,入口顺滑柔和,优雅的芳香气息。经典甘醇,拥有独一无二的风味。
咖啡豆作为一个农作物
从摘下来那一刻开始
就进入了不断衰败的过程
当呈现在咖啡杯里香气四溢的时候
有一个极其重要的功臣:
良好的咖啡豆储存
咖啡豆的储存在生豆时期和熟豆时候都有不同的要求
咖啡生豆储存很长时间,我们常见的咖啡生豆几乎都是用麻袋(黄麻)包装运输,存放在集装箱里,可能在咖啡加工好几个月后才送到烘焙商那里。
随着精品咖啡浪潮的推进,一些小型的,以质量为导向的烘焙商在咖啡生豆的包装和运输方面掀起了一场革命。许多烘焙公司,甚至一些很小型烘焙商,直接从种植者那里购买咖啡,并要求以快速包装方式运送咖啡,以保持其新鲜和质量。