3-苯丙醛
中文名称
3-苯丙醛
英文名称
Phenylpropyl aldehyde
中文别名
3-苯基丙醛
CAS号
104-53-0
分子式
C9H10O
分子量
134.1751
分子结构图
相对密度（g/mL,20/4ºC）
1.010~1.020
熔点
-42℃
沸点（ºC,常压）
224-226℃
闪点（ºC）
97
EINECS号
203-211-8
酸值
<5.0
性状
无色液体淡黄色结晶粉末
溶解性
溶于2倍体积70%乙醇及大多数油脂类
含量规格
≥95%
包装
定制
储存方法
注意火源，特别要避免日光照射，置阴凉处密封贮存。
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【3-苯丙醛主要用途】
用途:可少量用于风信子、香石竹、铃兰、紫丁香、兔耳草花、依兰、玫瑰、茉莉、甜豆花、葵花、木樨草、新刈草等香型香精，有增甜和增强香气的效能。也可用于香薇、月桂、辛香、烟草香韵中。还可作为食用香料用于杏仁、浆果、葡萄、樱桃、桃子、梅子、桂皮等香精中。
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